Om du har en varm plats i trädgården och inte bor kallare än zon III är det banne mig din plikt att spaljera en persika mot en varm fasad, mur eller ett plank. På våren briserar den med rosa små blommor på bar kvist och på högsommaren, om du skött dina kort väl, av rödgulorangea, velourmjuka frukter som är så obeskrivligt goda att livsmedelsaffärens exemplar i ett enda saftigt bett framstår som intetsägande torrbollar. Det finns numera ett par riktigt härdiga namnsorter som med lite pyssel klarar sig förvånansvärt långt norrut. Och bor du ännu längre åt norr odlar du i kruka.

ZONKNÄCKERI
Zon I Varm och solig placering, även solitärt om läget är vindskyddat.
Zon II–III Välj en härdig namnsort, som ’Frost’ eller ’Riga’. Skydda mot vårsol och nattfrost.
Zon IV Odla i sand för snabbare avmogning. Marktäckning mot tjäle, kompletterat med vinterfiberduk runt stam och krona. Alternativt i kruka för sval och frostfri vinterförvaring. Plocka in krukan i samband med första frosten.
Zon V– Odla i kruka enligt ovan.